Adıyaman oyunları, "Halay Bölgesi" oyunlardan meydana gelir. Halay oyunlarında, oyuncular yan yana dizilerek ve el ele tutuşarak oynarlar. Halay, erkeklerin oyuna başlamasıyla ağır (Grani) oyunlarla başlar, ağır oyundan sonra "Düz" oyun ile devam eder. Kadınlar ise halayın son tarafından tutarlar ve oynanan oyuna eşlik ederler.

Halk oyunları, il ve ilçe merkezindeki yapılan geleneksel düğünlerde oynanmaktadır. Fakat halk oyunlarının esası, otantiği köy düğünlerinde oynanan oyunlardır.

Düğünler, gelenek olarak ağır halay ile başlar, düz halay, üç ayak gibi hareketli oyunlarla devam ederek son bulur. Düğün başlamadan önce meydanda büyük bir ateş yakılır. Düğün başladığında düğüne gelenleri karşılamak için davul ve zurna eşliğinde Cezayir denilen karşılama ezgisi çalınır.