1956 yılı Isparta, Sütçüler doğumludur. İlköğrenimini Isparta'da tamamladı. Çanakkale Gökçeada ve Bolu Erkek Öğretmen Okulunda okuyup, 1976'da mezun oldu. Antalya, Erzincan ve Isparta'nın değişik yerlerinde görev yaptı.
Bağlama, zurna, davul gibi halk çalgılarını ustalıkla çalan Hilmi Özdemir'in bunların yanında söz yazarlığı, beste çalışmaları ve şiirlerini topladığı şiir kitapları bulunmaktadır. Halen Isparta'da öğretmenlik yapmaktadır.