Anne tarafından Senirkentli olan Cemile Uncu, 1957 yılı İstanbul doğumludur.
1980'de Hacettepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesinden mezun olup; TRT Kurumu TSM ses sanatçılığı sınavını kazandı. İki yıl süren stajyerlik döneminde çeşitli hocalardan ders aldı.
Sınavlardan sonra 1983'de kadrolu sanatçı olarak göreve başladı. Radyo bünyesindeki TSM çocuk korosu şefliğini on dört yıldan beri sürdürmekteyken radyo sanatçılarından oluşan resmi koroyu yönetmek üzere şeflik sınavını da kazanan Cemile Uncu, kurum tarafından yayımlanan bir kısım müzik kitabının hazırlanmasında da aktif görev almıştır. Yine çeşitli kurumlar tarafından birçok ödüle layık görülen Uncu, kurum içi sınavlarda jüri üyesi olarak görev yapmaktadır. Halen Ankara Radyosu TSM ses sanatçısı ve koro şefi olarak görev yapmaktadır.