1900 senesinde Kars'ın Arpaçay ilçesine bağlı Koç köyünde doğdu. Henüz on üç yaşında iken devrin ünlü aşığı Çıldırlı Şenlik'e kapılandı. Yıllarca ona hizmet etti, çevreyi dolaştı, geleneğin inceliklerini öğrendi.
Doğunun kudretli aşıklarından olan Gülistan Usta, bu yörenin pek çok aşığına gerek saz, gerek geleneğin icaplarını öğretmede ustalık etti. Aşık Murat Çobanoğlu'nun babası olan Gülistan Usta, Reyhani, İlhami gibi aşıkların da ustalarıdır.
1972 yılında vefat etti.