Asıl adı Ömer Akcakaya'dır. 1938 senesinde Kayseri'ye bağlı Bünyan ilçesinin Zerezek (Akmescit) köyünde doğdu. İlkokulu bitirdi. Bir süre çiftçilik yapan şair, daha sonra inşaat işçiliğine başladı. Bir müddet Aşık Hüdai'den ders aldı, geleneğe özgü kuralları öğrendi. Şenliklere ve aşık toplantılarına katılan Yanık Umman irticalen söylemesine rağmen saz çalamamaktadır.
Halen İstanbul'da oturan şair, şiirlerinin bir kısmını Hayrettin İvgin'in hazırladığı "Dertler Üstüme Üstüme / 1988" adlı kitabında topladı.