Şanlıurfa kültür, folklor ve musikisinin en önemli isimlerinden birisi olan merhum Tenekeci Mahmut Güzelgöz'ün oğlu olarak, 1958 yılında Şanlıurfa'da doğdu.
Osman Güzelgöz otuz yılı aşan gazetecilik ve yazarlık yaşamında, Şanlıurfa'daki mahalli gazetelerin birçoğunda muhabirlik, yazarlık ve yöneticilik yaptı. 1990 yılında geldiği İstanbul'da Feza Gazetecilik grubunda sırasıyla; Haber Müdürü, Yazı İşleri Müdür Yardımcısı, Yazı İşleri Müdürü ve İdari Müdürlük görevlerinde bulundu. Zaman gazetesinde on yıl köşe yazarlığı yaptı.
Güneydoğu'nun sosyo-kültürel ve sosyo-politik yapısı ve terör sorununun çözümü konusunda çeşitli gazetelerde; yazı, röportaj ve görüşleri yayınlandı. Ulusal TV'lerde çeşitli programlara katıldı. "Güneydoğu Sorunu ve Çözüm Önerileri" başlığı ile Türkiye'nin birçok il ilçesinde konferanslar verdi. Şanlıurfa Kültürü ile ilgili çeşitli etkinlikler düzenledi, gazetelerde yazılar yayımladı ve televizyonlara programlar hazırladı. Şanlıurfa Folkloru ile ilgili araştırma ve derlemeler yaptı.
2003 yılında Sağlık Bakanlığı Bakanlık Müşaviri olarak İletişim Koordinatörlüğü görevine başlayan Osman Güzelgöz 2010 yılı Şubat ayında Sağlık Bakanlığı Daire Başkanlığına atandı.